Travail contraint et migrations
Esclavage, abolition, engagisme et mobilités : les cultures ne peuvent être séparées de l’histoire des personnes qui les ont rendues possibles.
Encyclopédie vivante · La Réunion
Nout Agrikiltir
L’histoire agricole de La Réunion ne se résume pas à une succession de plantes. Elle raconte la terre, l’eau, les migrations, l’esclavage, l’engagisme, les savoir-faire, les luttes, les paysages et ce que nous transmettons aujourd’hui.
Comprendre ce que l’île a cultivé, c’est comprendre comment La Réunion s’est peuplée, nourrie, transformée et construite.
Huit grandes histoires
Des cultures, des femmes et des hommes
Chaque sous-rubrique rassemble une chronologie, des repères botaniques, les gestes de travail, le contexte social, les territoires concernés et les héritages visibles aujourd’hui.
1715 · économie de plantation
Nout Kafé
De l’arrivée du caféier à l’esclavage, puis du déclin au renouveau du Bourbon Pointu.
Fibre · travail · commerceNout Koton
Une culture aujourd’hui presque oubliée, replacée dans la société esclavagiste et l’économie de Bourbon.
Sucre · usine · paysagesNout Kann
La culture qui transforme durablement les territoires, le travail, l’industrie et les mémoires sociales.
Nourrir avant d’exporterNout Vivres
Maïs, manioc, riz, légumes et élevage : le socle vital de l’île et de ses habitants.
Edmond Albius · 1841Nout Vanille
Le geste d’un enfant réunionnais qui permet à la vanille Bourbon de rayonner dans le monde.
Hauts · alambics · parfumNout Géranium
La plante à parfum, la distillation, les familles et les paysages façonnés dans les Hauts.
Racines · Sud · savoir-faireNout Vétiver
Une racine utile et odorante, du sol réunionnais aux maisons de parfumerie.
Diversité · marchés · avenirAgriculture péi
Maraîchage, grains, chouchou, ananas, fruits lontan, plantes utiles et transmission.
Grande chronologie
La terre change avec l’histoire
XVIIᵉ sièclePremiers établissements durables, jardins vivriers, élevage et ravitaillement des navires.
XVIIIᵉ siècleLe café impose une économie de plantation fondée sur l’esclavage. Le coton et les vivres complètent les productions.
XIXᵉ siècleLa canne et le sucre dominent. Vanille, plantes à parfum et engagisme transforment l’île.
XXᵉ siècleModernisation, routes, irrigation et structuration des filières modifient le travail agricole.
Aujourd’huiDiversification, qualité, transmission, sécurité alimentaire et adaptation climatique deviennent centrales.
Lire autrement
Les grandes transversalités
Eau, reliefs et territoires
Des Bas aux Hauts, chaque plante dépend des sols, des pluies, des vents, des pentes et des aménagements humains.
Alimentation et mémoire
Les jardins, les marchés, les recettes, les graines et les gestes familiaux relient l’histoire agricole à la vie quotidienne.